Ein guter Winter, jetzt noch etwas Sonne: Der Spargelanbau verläuft diese Saison positiv. Für heimischen Spargel müssen sich ...

Ernährungsexperte Niko Rittenau spricht im Utopia-Podcast über seinen Wandel vom “veganen Posterboy” zum Hühnereiproduzenten. Außerdem mahnt er Veganer:innen zur Vorsicht – besonders in kritischen ...

Hafer ist ein echtes Power-Getreide, das zu etwa 70 % aus (komplexen) Kohlenhydraten besteht, zudem ist es ein guter Eiweißlieferant (15 %) und hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren sowie ...

Wer eine Solaranlage hat, kombiniert sie inzwischen meistens mit einem Stromspeicher. Expert:innen erklären, warum sich das lohnt und worauf man achten sollte. In deutschen Kellern landet immer mehr ...

Der Frühling ist die Zeit, in der uns das Wetter regelmäßig überrascht: heute frühlingshaft mild, einen Tag später schon wieder kalt, eventuell sogar mit Minusgraden in der Nacht. Lüften wird da zur ...

Zwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra, doch beim Schneiden kommen oft die Tränen. Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt. Hast du auch schon bittere Tränen ...

Mehr Ernte, weniger Gießen: Das Kraterbeet nutzt natürliche Prozesse, um ein vorteilhaftes Mikroklima zu schaffen. Wie es sich in wenigen Schritten im eigenen Garten anlegen lässt. Extreme ...

Die Tage werden wieder länger und so wächst die Vorfreude auf den nahenden Frühling. Es ist die Zeit der Aussaat. Auf keinen Fall will man zu spät sein mit der Pflanzenkinderstube. Da nicht jeder ein ...

Fast drei Viertel des Stromverbrauchs im Osten kommen aus Erneuerbaren Energien. Vor allem der Solarausbau nimmt weiter zu. Das stellt die Netzbetreiber vor Herausforderungen. Der Anteil erneuerbarer ...

Auch die Zubereitungsart spiel eine Rolle bei der Vermeidung von Kohlgeruch. Besonders schonend und zudem gesund sind Garmethoden auf Wasserbasis. Du kannst Kohl je nach Sorte beispielsweise ...

Mit dem Utopia-Saisonkalender hast du das ganze Jahr einen guten Überblick, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat. Du kannst ihn als Poster oder als Monats-Wandkalender mit Spiralbindung kaufen – ...

Großstadt und Fahrrad – wie passt das zusammen? Sechs Jahre bin ich beinahe täglich durch München geradelt und habe einiges erlebt. Die wichtigsten Erfahrungen teile ich im Artikel – und verrate, ...